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不能吃辣但想吃小龙虾怎么办?今天分享一道清蒸小龙虾的做法,不吃辣的人也可以吃!

作者:舌得小龙虾     发布日期: 2019-08-20     二维码分享

说到小龙虾那是很多人的.爱,很多朋友不能吃辣但又很喜欢吃小龙虾,怎么办呢?今天由小编为您分享一道清蒸小龙虾的做法,让不吃辣的朋友也可以享受小龙虾的美味,赶紧来学做吧!

其实做清蒸小龙虾也挺简单的没有想象中的复杂,主要步骤如下:

一:清洗小龙虾,清洗前戴上厚手套防止小龙虾钳伤手,把虾身拉直,另外一个手控制虾的钳子,清洗虾的腹部头部,刷洗干净的小龙虾直接放进蒸笼里,盖好盖子防止小龙虾跑出来。

清洗小龙虾

二:煲一锅水,水里面放两到三片姜片,增加虾的鲜味,等水开后把蒸笼里面的小龙虾放进锅里面,根据虾的大小蒸10-15分钟,(怕忘记时间手机调好闹钟)

三:调料的调配

甜酱油1小勺(老抽+糖可以替代甜酱油),生抽2大勺,香醋2小勺,1小撮白胡椒,料汁混匀后加葱花,蒜蓉,花椒粉,有个地方需要注意按葱,蒜,花椒,这个顺序放,这样做才能让热油把葱蒜花椒的香味激发出来

四:烧油

起锅,将植物油和香油烧到有点冒白烟的样子,然后把油倒进刚刚调配的酱料,.后加点香菜可以作为调配。根据个人喜欢可以加点辣椒或者不加。

五:手机闹钟响的时候,关火再焖1分钟,一定要确保小龙虾都蒸熟才可以开吃,海鲜带有很多寄生虫这些。清蒸小龙虾一定要鲜肉质紧致弹牙。Ps:确定吃的时间才去清洗刷小龙虾,过早清洗,弄得小龙虾没有活气,这样的小龙虾没有那种鲜的感觉。

清蒸小龙虾

六:怎么吃就不需要教了,把虾线弄出来,沾上调味料,尽情开吃吧!

七:单吃小龙虾没有饮料宴席过于单调,吃海鲜白肉配白葡萄酒,吃红肉配红葡萄酒,可千万别配啤酒小心痛风。

好了,今天对清蒸小龙虾的做法就分享到这里,想学习更新小龙虾的制作方法欢迎关注本网站,甘肃小龙虾加盟店的师傅会为您分享各种不同口味的小龙虾制作方法。

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